おはよう日本内のコーナー「まちかど情報室」*1でだしを取った大豆の活用レシピが紹介されていた。 出汁を取った大豆って…あの大豆だしのみそ汁回のスピンオフだ！！！*2 www.nhk.jp 大豆から取っただしを使ってみそ汁を作っていたのがその具が「豆腐・油揚…